De las botas vaqueras al brócoli: COFOCE busca que más negocios de Guanajuato exporten sin intermediarios

Exportar no siempre es sencillo para una pequeña empresa. Además de encontrar compradores, debe conocer los trámites aduaneros, cumplir las normas del país de destino, resolver el transporte y calcular cuánto costará entregar su mercancía al cliente. Para ayudar a superar esas barreras, la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE) acompaña a negocios guanajuatenses desde sus primeros pasos hasta su consolidación internacional.

Luis Antonio Vargas Zavala, director general del organismo, explicó que la estrategia consiste en adaptar el apoyo a las necesidades de cada empresa, sin importar si se dedica a producir alimentos, calzado, artículos de piel, artesanías o bienes industriales.

“Muchas veces asociamos la exportación con esos grandes corporativos”, comentó al destacar que cerca del 80% de las empresas exportadoras de Guanajuato son micro, pequeñas y medianas empresas.

Del miedo a exportar a la primera venta internacional

Para los negocios que todavía no se animan a vender fuera de México, COFOCE cuenta con programas de capacitación y asesoría. Uno de ellos es Aprende a Exportar, que proporciona conocimientos básicos sobre comercio exterior, mientras que Mi Primera Exportación acompaña a las empresas en la preparación de documentos y la resolución de dudas relacionadas con la logística.

Vargas Zavala puso como ejemplo el caso de una empresa que busca vender mermeladas en Estados Unidos. Antes de concretar una operación, necesita revisar el registro de su marca, adaptar su etiqueta al mercado estadounidense y atender los requisitos aplicables a los alimentos.

La intención es que los empresarios no solo reciban orientación para realizar su primera venta, sino que adquieran las herramientas necesarias para repetir el proceso por cuenta propia.

Una vez que están preparados, pueden acceder a encuentros con compradores internacionales, ferias y misiones comerciales. El organismo también organiza ejercicios de preparación para que los participantes aprendan a presentar sus productos, explicar su propuesta de valor y responder preguntas sobre precios, tiempos de entrega y condiciones de venta.

Texas, Guatemala y otros mercados en la mira

Entre las actividades comerciales presentadas durante la charla destaca la participación de empresas guanajuatenses en el Texas Restaurant Show, un encuentro dirigido al sector de restaurantes, hotelería y servicios de alimentos.

En esta industria no solo existen oportunidades para vender productos comestibles. También hay demanda de calzado antiderrapante, zapatos de seguridad, mandiles, uniformes, cofias y vajillas, lo que permite integrar a proveedores de distintas ramas productivas.

De acuerdo con COFOCE, las 11 empresas participantes en esta actividad tenían ventas proyectadas por cuatro millones de dólares a corto plazo. Varga Zavala señaló que Texas representa una oportunidad importante por su tamaño de mercado y mencionó que en esa entidad hay más de 56 mil restaurantes.

Otra de las acciones se realizó en Guatemala, con empresas de calzado y proveeduría de León y San Francisco del Rincón. La actividad dejó una proyección de ventas de un millón de dólares y permitió identificar a una nueva empresa exportadora.

El organismo también reportó una misión comercial en Texas relacionada con productos agroalimentarios, en la que se proyectaron ventas por tres millones de dólares. El objetivo fue acercar a los productores a compradores y bodegas para conocer de primera mano las condiciones del mercado, incluidas las necesidades de almacenamiento y conservación de la cadena de frío.

Para COFOCE, estas acciones ayudan a diversificar los destinos comerciales y a detectar oportunidades específicas para cada producto, en lugar de buscar clientes sin una estrategia definida.

Que el productor gane más

Uno de los problemas que enfrenta parte del sector agroalimentario es la intervención de intermediarios que compran la producción en Guanajuato y posteriormente la comercializan con clientes extranjeros.

Vargas Zavala explicó que, en algunas operaciones, esos intermediarios pueden quedarse con una parte importante del margen de ganancia. Por ello, el organismo busca establecer vínculos directos entre productores y compradores internacionales.

Como ejemplo, mencionó las visitas comerciales a McAllen, Texas, un punto importante para la distribución de productos frescos y congelados. La intención es que los productores conozcan a sus compradores, comprendan sus exigencias y tengan mejores condiciones para negociar.

El funcionario señaló que Guanajuato cuenta con experiencia en procesos de inocuidad y calidad, factores que pueden ayudar a diferenciar sus productos en el mercado internacional.

La estrategia no consiste en competir únicamente por precio con países como China, sino en identificar clientes que valoren la calidad, la cercanía, la trazabilidad y las características específicas de los productos guanajuatenses.

También buscan reducir los costos de exportación

Los gastos de transporte pueden representar un obstáculo para las pequeñas empresas, especialmente cuando reciben pedidos de uno o dos pallets y no tienen mercancía suficiente para llenar un camión.

Para atender este problema, COFOCE promueve la consolidación de envíos entre empresas, con la finalidad de distribuir los costos logísticos y hacer más rentable el traslado de productos al extranjero.

Según las cifras compartidas durante la presentación, esta estrategia ha permitido generar ahorros de entre el 5 y el 30% en determinadas operaciones.

El organismo también puso en marcha un observatorio de comercio exterior para mantener informadas a las empresas sobre cambios regulatorios, modificaciones a la legislación aduanera y otros acontecimientos internacionales que pueden afectar sus operaciones.

A estas herramientas se suma Marca Guanajuato Internacional, distintivo que busca dar mayor visibilidad a los productos locales y facilitar su proyección en mercados extranjeros. En agosto de 2026 se reconoció a las primeras 100 empresas participantes.

Con estas acciones, COFOCE pretende ampliar la base de negocios exportadores y fortalecer a quienes ya venden fuera del país. La apuesta, señaló Vargas Zavala, es que las oportunidades del comercio internacional no se queden únicamente en las grandes compañías, sino que también lleguen a talleres, fábricas, productores agrícolas y pequeñas empresas de distintas regiones de Guanajuato.

Foto: Miguel Benítez.