Cynthia Xrysw Ruelas, del restaurante Xokol, será la única mujer en la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021, que se realizará en Milán del 28 al 30 de octubre de 2021. 

Será el punto de encuentro de los principales exponentes de gastronomía de Baja California y asistirán al evento más de 30 chefs Nacionales e internacionales.