Guadalajara | Un destino imperdible para los amantes de la cerveza
Diversas cervecerías artesanales han aportado nuevas y emocionantes propuestas, combinando recetas clásicas con ingredientes locales y sabores innovadores.
La tradición cervecera en Guadalajara es una parte esencial de su identidad cultural. El clima templado y los recursos naturales de la región, como el agua de manantial y la calidad de la cebada local, proporcionaron un ambiente propicio para el florecimiento de la industria cervecera en la ciudad.
En el marco del Día Internacional de la Cerveza, la Perla Tapatía se viste de fiesta para honrar una de sus tradiciones más queridas: la cerveza artesanal, siendo Guadalajara un destino imperdible para los amantes de esta bebida. Diversas cervecerías artesanales han aportado nuevas y emocionantes propuestas, combinando recetas clásicas con ingredientes locales y sabores innovadores.
Tal es el caso de Cerveza Minerva, la primera cerveza artesanal mexicana en ganar oro en el World Beer Cup y la primera en venderse en un supermercado mexicano; Cerveza Loba, la mejor de Norteamérica en 2019; Cielito Lindo, que, a excepción de su fundador, es operada en su totalidad por mujeres; y Cerveza Fortuna, la cual cuenta con un espacio único para experimentar el proceso de la cerveza.
Desde las cervecerías más tradicionales hasta las más innovadoras, la ciudad ofrece a visitantes y locales la oportunidad de degustar una amplia gama de estilos, sabores y maridajes que deleitarán sus sentidos, destacando su diversidad cervecera como una verdadera joya en el corazón de México.
La tradición cervecera no sería la misma sin la creación de espacios para disfrutar esta bebida, en un ambiente festivo nacieron las tradicionales "cantinas", lugares emblemáticos que han perdurado a través de los años y que ofrecen una amplia variedad de cervezas locales y artesanales.
La Ruta de la Cerveza Artesanal brinda la oportunidad de descubrir los secretos detrás de las cervecerías más icónicas de la ciudad, conocer a los maestros cerveceros, aprender sobre el proceso de elaboración y, por supuesto, probar sus mejores creaciones, además de conocer bares especializados y restaurantes, debido a que la gastronomía tapatía complementa perfectamente la experiencia cervecera.
El Día Internacional de la Cerveza es la oportunidad perfecta para descubrir la riqueza cultural y cervecera que ofrece Guadalajara. Con una serie de eventos especiales y una amplia selección de estilos para satisfacer todos los gustos, la Perla Tapatía invita a turistas y locales a sumergirse en una fiesta cervecera y celebrar el Día Internacional de la Cerveza, donde las rutas, festivales y catas dedicadas a esta bebida tradicional dejarán maravillados a los entusiastas que quieran descubrir el increíble mundo de la cerveza.
Foto: Cortesía.
