El evento reunió a 45 talentosos profesionales de España, Italia, Portugal y Argentina. Los participantes disponían de 4 categorías para inscribirse: Pizza Clásica, Pizza In Pala, Presentación y Pizza más rápida.
Se encuentra en Tijuana, Baja California, es uno de los restaurantes más icónicos de la región fronteriza, celebrará su aniversario este 18 de octubre.
Crean platillos innovadores de alta gama para crear vibrantes sensaciones provenientes de ingredientes locales y técnicas aprendidas en LE Cordon Bleu College of Culinary Arts, en Miami.
La Perla Tapatía deleitará los sentidos y demostrará que el sabor no tiene fronteras, y que todos pueden disfrutar de la magia del pan, sin importar las restricciones alimenticias.