Cynthia Xrysw Ruelas, del restaurante Xokol, será la única mujer en la Gran Final de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021, que se realizará en Milán del 28 al 30 de octubre de 2021.
El Récord Guinness se intentará romper en noviembre del 2021 con la participación de 80 cocineros locales y 4 escuelas de gastronomía de la región
Uno de los elementos gastronómicos más importantes de octubre y noviembre es el famoso pan de muerto.
Ofrece una gran experiencia totonaca en el Pueblo Mágico de Papantla.
“La Casa de la Langosta” es conocido por ofrecer la mejor experiencia del platillo Langosta estilo Puerto Nuevo
Los menús se presentarán en restaurantes de Baja California y Michoacán.
Es uno de los mejores del mundo en la lista 51-100 de The World´s 50 Best Restaurants 2021
Con ingredientes como el maíz, al igual que el cacao, chile, nopales, aguacate, frijoles.
El sendero se encuentra ubicado en una zona con factibilidad para convertirse en Reserva Ecológica.
Productores y chefs ofrecen una muestra de lo mejor de la gastronomía de Baja California.
