Compuesta por 140 obras que marcaron el arte contemporáneo del siglo XX y XXI, las piezas exhibidas provienen de una colección privada de una familia mexicana, siendo ésta la primera vez en ser expuestas.
Este es uno de los ingredientes principales de los platillos más representativos de la cocina neoleonesa como el machacado con huevo, el caldillo y el atropellado.
