Los ingredientes endémicos son el toque único de cada platillo, los cuales, se dan gracias a diversos factores de la región como el clima, altura y propiedades de la tierra.
Los destinos que presentarán mayor demanda de visitantes son León, el Pueblo Mágico de Dolores Hidalgo CIN, y las Ciudades Patrimonio de San Miguel de Allende y Guanajuato capital.
Con una ofrenda dedicada a Diego Rivera en la Ciudad de México, en el Festival Xantolo se Vive en tu Ciudad en San Luis Potosí y en la Feria de las Calacas, en el CENART.
