Alistan celebración del Año Nuevo Chino en Mexicali
El próximo 11 de febrero, se realizará un desfile, talleres, gastronomía exposiciones y más de 200 artistas en escena.
Mexicali, la capital de Baja California, alista el Festival Año Nuevo Chino 2023, que ofrecerá diferentes actividades el próximo sábado 11 de febrero de 2023, en el Centro Histórico de la ciudad, en particular, en el icónico barrio chino conocido como Chinesca.
El festival dará inicio con las actividades para recibir el Año del Conejo de Agua desde las 13:00 horas y terminará a las 19:00 horas. El evento es gratuito, y los visitantes podrán disfrutar de espectáculos de danza, teatro, música y talleres de caligrafía china, entre muchas otras actividades para toda la familia.
El programa reunirá a más de 200 artistas en escena como la compañía de danza Bajo la Lápida, que interpretará “El deseo de viento", obra de danza clásica china; la Compañía Cepa Teatro representará la Leyenda de las Doce; miembros de la Escuela de Artes Marciales Dragón Chuan, que ofrecerán una muestra de danza de dragones, por mencionar algunos.
Así mismo, se puede visitar la exposición, “La belleza de los palacios y jardines imperiales” en la explanada de los tres poderes en el Centro Cívico de Mexicali, donde se exhiben 67 fotografías que muestran la increíble arquitectura de las construcciones imperiales del país asiático como lo son el Palacio Imperial de Beijing, Palacio Imperial de Shenyang, Palacio de Veraneo, La Villa Montañosa de Veraneo de Chengde y El Templo del Cielo.
Chinesca, el barrio chino más auténtico de México
Mexicali se caracteriza por la influencia histórica y cultural que ha tenido la población china, esto debido a la migración de ciudadanos chinos al continente americano que tuvo lugar durante el siglo pasado. Los chinos fueron habitantes pioneros de la capital de Baja California e incluso la comunidad china llegó a ser la de mayor población en la región, por encima de los pobladores mexicanos.
La Chinesca es un callejón ubicado en el barrio chino que actualmente preserva el pasado de los migrantes chinos de Mexicali. A través de un recorrido, los turistas pueden conocer algunos de los sótanos que construyeron y adecuaron en el pasado para crear una ciudad subterránea.
Gastronomía y Museo de la comida china
La cultura china bajacaliforniana también sembró sus influencias en la cocina regional, por ello, la ciudad de Mexicali es famosa por tener la comida china más auténtica de México y cerca de 300 restaurantes para degustarla.
Para conocer un poco más de la historia de la gastronomía cachanilla y su herencia asiática, te recomendamos visitar el Museo Wok: Espacio Museográfico de la Gastronomía China Mexicalense, que te hará viajar a las antiguas cocinas del barrio chino local y adentrarte en sus sabores e ingredientes.
Foto: Cortesía.
