En una enramada de El Real, Teófilo “El Chivo” Chávez convirtió una receta familiar en un platillo que combina el producto agrícola de la región con los mariscos frescos de la costa colimense
Desde la cocina tradicional jalisciense hasta propuestas culinarias innovadoras, estos cinco restaurantes dirigidos por mujeres toman la delantera en la escena gastronómica de Guadalajara.